自己種的核桃如果變黑，可能是因?yàn)橐韵略颍?p> 1. 成熟度高：核桃成熟度越高，色澤就越深，因此黑色可能是成熟度的表現(xiàn)。
2. 存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：如果核桃保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)因氧化而變黑。
3. 霉菌感染：如果核桃在收獲或儲(chǔ)存過(guò)程中受到霉菌感染，就可能變黑。
4. 水分過(guò)多：過(guò)多的水分可能導(dǎo)致核桃發(fā)霉腐爛，從而變黑。
5. 暴曬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：如果核桃暴曬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)因過(guò)度脫水而變黑。
建議在種植和收獲過(guò)程中注意以上幾點(diǎn)，以保證核桃的品質(zhì)。
麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。淶水產(chǎn)區(qū)的麻核桃因品種純正、皮質(zhì)優(yōu)良，成為資深玩家的首選。五、耐心是關(guān)鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年，白獅子頭等品種雖上色快，但最終效果仍取決于皮質(zhì)與盤(pán)玩功力。
