豬肝煮熟后外表不再有任何血跡，肉質變得柔軟，沒有生肉的感覺，顏色變為棕色，切開后沒有粉紅色的部分，內部沒有血跡或紅色的液體，表面沒有粉色或紅色的液體滲出。建議使用食物溫度計測量，確保豬肝的內部溫度達到165°F（74°C）以上，表明已完全熟透。