小龍蝦和蝦尾是兩種不同的食材。

　　小龍蝦是一種淡水甲殼類動物，通常呈紅色或棕色，身體長約8-12厘米。其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，是中國南方地區(qū)的傳統(tǒng)美食。

　　蝦尾則是指一些海產(chǎn)類蝦的尾部，通常是指海蝦、龍蝦等類別的蝦的尾部。蝦尾通常呈現(xiàn)淡粉色或淺黃色，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮甜，在中餐料理中也廣泛運(yùn)用。與小龍蝦相比，蝦尾體型較小，也不具備小龍蝦獨(dú)特的香味。