1. 促進腸道健康：膳食纖維可增加大腸內的菌群數量和種類，促進腸道蠕動和排便，避免便秘和腸道疾病的發生。

　　2. 降低血糖反應：膳食纖維可以減緩食物消化和吸收，使血糖升高的速度緩慢，同時增加胰島素敏感性，有助于預防糖尿病。

　　3. 控制體重：膳食纖維能增加飽腹感，減少食量，幫助控制體重，同時還能減少食欲，降低食物的熱量攝入。

　　4. 降低膽固醇：膳食纖維可以與膽固醇結合，阻止其被吸收入血，從而降低血液中的膽固醇水平。

　　5. 預防心血管疾病：通過降低膽固醇和控制體重，膳食纖維有助于降低患心血管疾病的風險。

　　6. 改善免疫力：膳食纖維可以增加腸道內有益菌的數量，從而增強免疫力，預防感染和疾病的發生。