材料：

　　- 新鮮羊肉片

　　- 洋蔥、蒜末

　　- 紅椒、青椒、胡蘿卜等蔬菜

　　- 面粉

　　- 鹽、黑胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將洋蔥、蒜末和蔬菜切成細(xì)絲。

　　2. 將羊肉片用錘子輕輕敲打，使其變得更加薄。

　　3. 將蔬菜絲均勻地放在羊肉片上。

　　4. 在蔬菜絲上撒上鹽和黑胡椒粉。

　　5. 然后將羊肉片卷起來(lái)，用牙簽固定住。

　　6. 在平底鍋中加入少量油，將羊肉卷放入鍋中煎至表面金黃色。

　　7. 轉(zhuǎn)小火，加入適量水讓羊肉卷燜煮約5-8分鐘，使其變得更加嫩滑。

　　8. 最后將面粉和水混合成糊狀物，涂在羊肉卷的表面，再煎至面糊變成金黃色即可。

　　注意：

　　- 羊肉不要煎過(guò)久，否則會(huì)變得硬且口感不佳。

　　- 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料和香料，如孜然、八角、桂皮等。