
1. 碳水化合物:提供身體所需的能量;
2. 蛋白質:幫助構建身體的組織和細胞,參與身體的生化過程;
3. 脂肪:為身體提供能量和保護器官,幫助吸收脂溶性維生素;
4. 維生素:促進身體的各種生化反應,維持身體正常的生理功能;
5. 礦物質:參與身體的生化反應,維持正常的生理功能;
6. 水:維持身體內外環境的平衡,參與身體的各種代謝和消化過程;
7. 纖維素:維持消化道的正常功能,幫助消化和吸收食物。

影響食物營養素吸收的因素有很多,包括胃腸道疾病、消化因素、不良的生活和飲食習慣等。1.胃腸道疾病:如果患者患有胃腸道疾病,如急性胃炎,會影響消化功能,降低食物的吸收能力,從而影響糖、脂肪和蛋白質的吸收,導致吃東西營養不吸收的現象。