黑全麥粉餅的做法：

　　材料：

　　黑全麥粉 250g

　　水 180ml

　　油 適量

　　鹽 適量

　　步驟：

　　1.將黑全麥粉加入盆中，慢慢加入水，攪拌均勻。

　　2.用手揉成光滑的面團，蓋上濕布醒發20分鐘。

　　3.取適量面團，搟成薄餅。

　　4.平底鍋燒熱，加入少量油，放入餅，小火煎至兩面金黃。

　　5.煎好后，撒上適量鹽即可。

　　食用提示：

　　1.在做黑全麥粉餅的時候，可以加入一些燕麥片、芝麻等雜糧，口感更佳。

　　2.煎餅的時候，不要把火開得太大，以免燒焦。

　　3.煎餅的油量不要過多，過多的油會影響口感。

　　4.可以搭配一些蔬菜、水果等做成更加健康的早餐或小吃。