蛋白粉和增肌粉都是用于促進肌肉生長和修復的營養補充劑，但它們的成分和功效有所不同。

　　蛋白粉主要是由蛋白質組成，包括乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等，可以提供肌肉所需的氨基酸，促進肌肉的合成和修復，同時也可以增強骨骼、支持免疫系統功能。適合的人群包括需要增加肌肉質量的人士、減脂期運動員、素食者等。

　　增肌粉則是蛋白粉的升級版，它不僅含有蛋白質，還添加了碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養素，可以提高運動員的能量水平，增加肌肉量和體重，適合的人群包括需要增肌的運動員或健身愛好者。

　　在選擇蛋白粉或增肌粉時，需要根據自己的目標和身體狀況選擇。如果只是想補充足夠的蛋白質以滿足肌肉修復和生長的需要，選擇蛋白粉更為合適；如果想增加肌肉量和體重，同時提高身體能量水平，則選擇增肌粉更為合適。