材料：

　　1.芹菜適量

　　2.干百合適量

　　3.蔥適量

　　4.姜適量

　　5.蒜適量

　　6.鹽適量

　　7.雞精適量

　　8.油適量

　　做法：

　　1.將芹菜和干百合分別清洗干凈，瀝干水分。

　　2.切好蔥、姜、蒜備用。

　　3.熱鍋涼油，下入蔥姜蒜煸炒出香味。

　　4.加入芹菜翻炒至變軟。

　　5.加入干百合繼續(xù)翻炒至食材炒熟。

　　6.加入適量的鹽和雞精翻炒均勻。

　　7.出鍋前加入少許油炒勻即可。

　　小貼士：芹菜和干百合的烹飪時間都不宜過長，否則會影響口感。煸炒過程要快，不要讓食材煮爛。加鹽和雞精的時候也要適量，避免過咸。