
1. 燕麥片:它是一種富含碳水化合物和纖維素的谷物,每100克燕麥片含有66克碳水化合物和10克纖維素,可以提供持久的能量和對肌肉的支持。
2. 紫薯:紫薯也是一個優秀的碳水化合物來源,每100克紫薯含有20克碳水化合物,同時富含抗氧化劑、維生素和礦物質,具有增強免疫力的作用。
3. 甜玉米:它是一種富含淀粉和纖維素的蔬菜,每100克甜玉米含有21克碳水化合物和2.4克纖維素,既可作為蛋白質的伴侶食用,也可以加入沙拉和炒飯中。
4. 紅薯:紅薯是一種低GI(糖指數)的碳水化合物,含有較多的抗氧化劑、維生素和礦物質,每100克紅薯含有20克碳水化合物,可以增加肌肉的能量儲備。
5. 烤馬鈴薯:馬鈴薯是一種簡單的碳水化合物來源,烤馬鈴薯有利于保留馬鈴薯的營養價值,每100克烤馬鈴薯含有17克碳水化合物,可以作為餐后的主食或作為肌肉增長的能量來源。

一般而言,米飯的碳水化合物含量高于饅頭。大米是一種主要的碳水化合物來源,含有較高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相對較低。但是具體的碳水化合物含量還會因品種、加工方式和服務大小等因素而有所不同。
