在蒸紫糯米之前，需要先將米浸泡數小時，以便使其充分吸收水分。將紫糯米放入蒸鍋中，加入適量的水，然后將鍋蓋緊蓋上，開中火蒸約40-50分鐘左右，直至米粒變軟糯，熟透即可。但是具體時間還要根據米粒的大小和蒸鍋的特性而定。可以用筷子插入米粒中心，如果插入后沒有感覺到硬度和黏性，則表示熟透了。