紅豆和赤小豆都是補(bǔ)血的良好食材，但因?yàn)槭巢闹g的營(yíng)養(yǎng)成分含量不同，因此它們的補(bǔ)血效果略有不同。紅豆富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素B1和B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)血養(yǎng)血、益氣健脾，適合貧血或營(yíng)養(yǎng)不良的人食用。而赤小豆則含有豐富的維生素B1、B2、鐵、鈣、磷等，能夠清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)神、增強(qiáng)免疫力，適合疲勞、虛弱、口干舌燥等癥狀的人食用。兩者各有所長(zhǎng)，視個(gè)人需要選擇。
補(bǔ)血效果好)
**眉豆和赤小豆可以一起煲排骨湯**。但雖然眉豆和赤小豆可以一起煲排骨湯，但食用時(shí)要適量，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。對(duì)豆類食物過敏的人群應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。
