鴨肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，適量食用不會導致長肉增肥。但如果食用過量，仍然會導致能量過剩，增加體重。如果烹制方式不正確，如過多添加油脂等高熱量調料，也會增加熱量攝入。建議適量食用，盡量選擇清蒸、煮湯等低脂低熱量的烹制方式。注意控制總能量攝入，配合合理的運動，才能維持健康的身材。