素炒白菜是一道簡單易做的家常菜，下面是制作步驟：
材料：
1.白菜一顆
2.蒜末適量
3.生姜末適量
4.鹽適量
5.糖適量
6.生抽適量
7.雞精適量
8.油適量
做法：
1.白菜洗凈，葉子一片一片撕成小塊備用.
2.鍋中熱油，放入蒜末、姜末爆香.
3.放入白菜翻炒，加入鹽、糖、生抽和雞精調味，繼續翻炒至白菜變軟.
4.最后可以適當加一些水，蓋上鍋蓋煮熟.
小貼士：
1.炒白菜時不要煮太久，過久會導致白菜喪失口感.
2.在炒白菜時，可以加入一些油菜或者豆芽一起炒，口感更佳.
3.調味時注意不要過咸過甜，根據個人口味進行調整.
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
