纖維素不是人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，是一種復(fù)雜的多糖，無法被人類的消化系統(tǒng)吸收和利用，但它具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加飽腹感、減緩血糖上升等作用，對(duì)于維持身體健康非常重要。纖維素被歸為膳食纖維類，是人類膳食中必不可少的一部分。
養(yǎng)物質(zhì)嗎)
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
