1. 準(zhǔn)備蒸鍋，加入清水，燒開。
2. 將包好的餃子放入蒸盤中，注意餃子之間要留有一定的空隙，以免粘在一起。
3. 將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸10-15分鐘。
4. 蒸好后，用筷子輕輕挑開一個(gè)餃子，檢查是否熟透，如果餃子皮上的芯像透明狀則表明餃子熟透了。
5. 把餃子盛出，可以搭配自己喜歡的醬料食用。
制作羊肉餃子時(shí)，不僅餡料調(diào)配關(guān)鍵，餃子的包法也直接影響其外觀與食欲。取適量羊肉餡放于餃子皮中央，不宜過多以免難以捏合。通過精心包制，羊肉餃子不僅味道醇厚，其精致的外形也將成為餐桌上的一道亮麗風(fēng)景。
