1.將干制的裙帶菜放入清水中浸泡，約1-2小時，直到變軟發漲。

　　2.將泡發好的裙帶菜撈出，用清水沖洗，去除沙粒、雜質和附著物。

　　3.用開水焯燙一下，去除異味、殺菌消毒，焯燙時間約2-3分鐘。

　　4.撈出焯燙好的裙帶菜，放入冷水中浸泡1-2分鐘，使之變得清爽，去除焯水。

　　5.用手擠壓水分，使之變得干爽。

　　6.將裙帶菜放入盆中，加入少量鹽、醬油、醋、蒜末、姜末、香菜等佐料，攪拌均勻，腌制10-20分鐘即可。