雖然碳水化合物是人體主要的能量來源，但是如果攝入的碳水量過多、過少或者質量不好，都可能導致體重增加。在以下情況下，吃碳水反而可能會瘦：

　　1. 控制總熱量攝入：減少總的熱量攝入才是實現減肥的關鍵。碳水化合物中每克提供4千卡的能量，而脂肪則提供9千卡的能量，所以如果控制總熱量攝入，減少碳水的攝入量，確實可以減輕體重。

　　2. 選擇低GI的碳水化合物：低GI的碳水化合物能夠緩慢地釋放能量，幫助維持血糖水平，從而減少體內胰島素的分泌，防止因為胰島素分泌過多而導致的脂肪堆積。選擇低GI的碳水，可以減少脂肪攝入，達到瘦身的目的。

　　3. 合理搭配飲食：合理搭配碳水和其他營養素，如蛋白質和脂肪，能夠讓飲食更加均衡，減少單一營養素的過量攝入，避免肥胖的發生。

　　每個人的身體狀況不同，需要根據個人需要來選擇適合自己的飲食方式，以達到健康減肥的效果。