老年人想增肥的方法有以下幾個：

　　1. 保持良好的飲食習慣：老年人在飲食方面應該注重營養的均衡，多吃一些富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質的食物，如雞肉、魚類、牛奶、雞蛋、土豆、米飯、面包等。

　　2. 增加餐次：老年人可以將餐次增加到5-6餐，增加進食量和營養吸收。

　　3. 增加運動量：老年人可以適當增加運動，以增強肌肉力量和食欲，但是不要過度運動，導致消耗過多能量。

　　4. 合理調整生活習慣：老年人要保持良好的睡眠質量和精神狀態，避免長期處于緊張、壓抑的情緒狀態，以免影響食欲。

　　5. 檢查身體狀況：老年人在增肥的過程中，還需要注意自己的身體狀況，如有糖尿病、高血壓等慢性病，要遵醫囑進行飲食調節和藥物治療。