
1. 鍋內加入水,燒開后放入湯圓,水再次燒開后,煮5分鐘左右即可。煮湯圓時,可以適量加入少許白糖,糖會讓湯圓更加甜美可口。
2. 將湯圓放入開水中,待水再次燒開后,加入一杯冷水,再次燒開后,加入一杯冷水,如此反復2-3次,煮至湯圓浮起即可。這種方法可以讓湯圓更加筋道有彈性。
3. 將煮好的湯圓放入碗中,再倒入一些熱水,加入適量的紅棗、桂圓、枸杞等配料,煮3-5分鐘即可。這種方法可以讓湯圓更加香甜。
4. 如果喜歡口感軟糯的湯圓,可以加入少量淀粉,煮的時候火不要太大,煮10-15分鐘即可。煮湯圓時,不要用冷水沖洗,否則會讓湯圓的口感變硬。
5. 煮湯圓時,可以加入一些花生碎、芝麻等餡料,使湯圓更加美味可口。也可以在水中加入少量姜片、桂皮等調味料,讓湯圓更加香氣四溢。

