海蜇一般在被打撈上來后，要在兩小時內(nèi)處理完成，否則質(zhì)量會受到影響，不適宜食用。如果海蜇放置時間過長，變質(zhì)后就不能吃了。所以在購買海蜇時，要選擇處理新鮮、沒有異味的海蜇，同時在食用前要檢查一下是否變質(zhì)。建議在海鮮店或超市購買有保質(zhì)期的海蜇制品，以確保安全。
三、烹飪前的準(zhǔn)備在烹飪前，如果是冷藏或冷凍保存的海蜇，需要提前取出進(jìn)行解凍或回溫處理。鮮海蜇的處理需要遵循一定的步驟和注意事項，以確保其口感和營養(yǎng)價值得到最大程度的保留和發(fā)揮。
