這個(gè)問(wèn)題取決于您的口味偏好。以下是幾種羊肉餡兒：

　　1. 韭菜羊肉餡：韭菜和羊肉的味道搭配得非常好，可以用來(lái)制作餃子、餡餅等。

　　2. 蔥姜羊肉餡：蔥姜的香味能夠中和羊肉的膻味，是一種比較常見(jiàn)的羊肉餡。

　　3. 香菇羊肉餡：香菇的鮮味和羊肉的口感相得益彰，可以用來(lái)制作餛飩、煎餃等。

　　4. 芹菜羊肉餡：芹菜的清爽口感和羊肉的鮮美相結(jié)合，制作成炒面、炸餃等美食。

　　羊肉搭配蔬菜類餡料更加健康美味，具體選擇可以根據(jù)個(gè)人口味喜好來(lái)決定。