1.準備面粉和適量的水，每100克面粉需要加60-70克的水。
2.將面粉倒入大碗中，用手指在中間挖個坑。
3.把水逐漸倒入坑里，同時用手指不斷攪拌，使水和面粉充分混合。
4.當面團組成后，把它拿出來，放在臺面上揉10-15分鐘。
5.將揉好的面團搓成細長條狀。
6.取一塊面團，用搟面杖將面團搟成薄片。
7.將搟好的面片卷成薄管形狀，并切成合適長度的面條。
8.將切好的面條放在清水中，焯熟后撈出，瀝干水分即可。
9.最后可以根據個人口味添加調料和菜品進行搭配。
面條作為日常主食，其消化時間受多重因素影響，兩小時能否完成消化需結合具體情況判斷。這類面條加工精細，膳食纖維含量低，胃排空通常需1-2小時，進入小腸后1-2小時可完成營養吸收，整體消化時間約2-4小時。
