玉米的外層有一層叫做“角質(zhì)層”的保護(hù)層，這層層保護(hù)著內(nèi)部的淀粉，防止水分滲透進(jìn)去，這也是為什么玉米不易變質(zhì)的原因。由于我們的胃腸道不太能夠消化這層角質(zhì)層，所以玉米中的淀粉無(wú)法很好地被吸收和消化，從而導(dǎo)致我們?nèi)菀子邢涣嫉母杏X(jué)。玉米的淀粉也屬于復(fù)雜碳水化合物，需要經(jīng)過(guò)多道化學(xué)反應(yīng)才能被分解和吸收，所以消化起來(lái)也相對(duì)較慢。
2.避免潮濕環(huán)境：大蒜在潮濕環(huán)境下容易發(fā)芽，因此要避免將大蒜存放在潮濕的地方，如冰箱的蔬菜室，水槽旁邊等。5.適當(dāng)溫度：大蒜在15-20攝氏度的溫度下存放更容易保持其新鮮度，而過(guò)高或過(guò)低的溫度可能會(huì)導(dǎo)致大蒜變軟或腐爛。
