薏米和大米一起煮粥的功效是：

　　1. 健脾益胃：薏米和大米都具有健脾益胃的作用，能夠幫助消化食物，增強(qiáng)食欲，改善脾胃虛弱的癥狀。

　　2. 補(bǔ)氣養(yǎng)血：薏米和大米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)身體的免疫力，提高身體的抵抗力。

　　3. 除濕利水：薏米中含有的黃酮類化合物和大米中的淀粉質(zhì)能夠起到除濕利水的作用，有助于排出體內(nèi)的濕氣，改善水腫、腹瀉等癥狀。

　　4. 改善皮膚：薏米中含有的薏苡素能夠促進(jìn)皮膚新陳代謝，增加皮膚彈性，有助于改善皮膚問(wèn)題，如粉刺、痘痘、黃褐斑等。

　　薏米和大米一起煮粥的功效非常多，可以幫助我們保健養(yǎng)生，改善身體狀況。