紅蘿卜含有高量的胡蘿卜素和維生素C,這些成分會在和酒精混合時發生化學反應,導致蔬菜的營養成分流失和氧化。紅蘿卜的口感和酒精的口感不太相容,可能會讓食物的味道變得不協調或不好吃。一般不建議將紅蘿卜和酒做配搭。
實際上,白蘿卜與紅蘿卜各有千秋,難以一概而論哪個營養更好。日常飲食中,不妨多樣化選擇,將白蘿卜的清脆與紅蘿卜的甘甜巧妙搭配,既能享受美味,又能全面補充營養。
發布時間:2023-04-29 14:57:56
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