豬腰具有補腎補陰的功效，以下是一道簡單的豬腰做法：

　　材料：

　　豬腰250克、姜5克、蔥10克、鹽適量、料酒適量、生抽適量、醋適量、花椒適量、清水適量

　　做法：

　　1.將豬腰清洗干凈，切去腰脊上的筋膜，斜切成薄片備用。

　　2.將姜切成片，蔥切成段備用。

　　3.熱鍋涼油，放入姜片、蔥段和花椒煸炒出香味。

　　4.加入豬腰煸炒，加入料酒、生抽、醋和清水，小火煮15分鐘，煮至豬腰變軟。

　　5.最后加入適量的鹽調味，煮2分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1.豬腰不宜過多食用，每次不要超過100克。

　　2.豬腰還可以和其它補腎的食材一起做成湯，如山藥、枸杞、紅棗等。

　　3.煮豬腰的時候不要加太多的調料，以免影響豬腰的口感。