
煮東北粘玉米的方法:
1. 將粘玉米放入鍋中,加入足夠的水,水量要高出玉米至少2-3個手指的寬度。
2. 將鍋放在火爐上,煮開后再轉小火煮30分鐘左右,直到玉米變軟糯,且外皮煮爛。
3. 關火后,等玉米稍微降溫后再撒上一把白糖,然后攪拌均勻。
4. 建議將煮好的粘玉米放在保溫桶中,再蒸一會兒,這樣可以使其更加甜美、口感更佳。
小貼士:
1. 水要足量,這樣粘玉米才會煮得爛糯。
2. 煮的時間要充足,不要急于關火,否則玉米會煮得不夠軟糯。
3. 撒上白糖并攪拌均勻,可以讓粘玉米更加香甜美味。
4. 還可以加入紅棗、桂圓等配料,讓口感更加豐富。
