烤多寶魚是一種非常美味的海鮮食品，以下是簡單的做法：

　　材料：

　　- 多寶魚1條

　　- 鹽

　　- 胡椒粉

　　- 青蔥

　　- 姜片

　　- 蒜

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 多寶魚洗凈，去掉內臟和鱗片，用廚房紙擦干。

　　2. 將魚身上均勻撒上鹽和胡椒粉，按摩均勻。

　　3. 將青蔥、姜片、蒜切碎，均勻地涂抹在魚身上。

　　4. 在烤盤上鋪上錫紙，將魚放在上面，均勻地涂上橄欖油。

　　5. 用預熱至180度的烤箱烤約20分鐘，或者直到魚熟透，金黃酥脆。

　　溫馨提示：

　　1. 多寶魚的肉質很嫩，易于烤糊，建議不要烤過久。

　　2. 可以在魚身上劃幾刀，方便入味和更均勻地烤熟。

　　3. 如果喜歡口感更加香脆，可以將烤箱溫度調高，但時間要縮短。