牛肉可以用一些調料來提升它的味道，比如：
1.生姜：生姜可以去除牛肉的膻味，而且具有清新的口感�？梢詫⒔团Ｈ庖黄鹬蠡虺�。
2.蔥：蔥的味道濃郁，可以烘托牛肉的味道，同時還具有提神的作用。可以將蔥切成小段，和牛肉一起煮或炒。
3.蒜：蒜也可以去除牛肉的膻味，而且還具有抗菌作用�？梢詫⑺饽┖团Ｈ庖黄鸪椿蛑�。
4.料酒：料酒可以去除牛肉的腥味，同時還可以使牛肉更加香醇�？梢詫⒘暇坪团Ｈ庖黄馃_，再用文火燉。
5.黑胡椒：黑胡椒可以增加牛肉的香氣，還有一定的調味效果�？梢栽谥蠡虺磁Ｈ獾臅r候加入適量的黑胡椒粉。
6.醬油：醬油是一種比較基礎的調味品，可以使牛肉更加鮮美，同時還可以使顏色更加誘人�？梢栽诔椿蛑笈Ｈ獾臅r候適量加入醬油。
