圓白菜有土腥味可能是因為在生長過程中吸收了土壤中的氣味，或者是在采摘和運輸過程中接觸了污染物。但這并不一定說明圓白菜沒有瘦，瘦肉并不會影響蔬菜的味道。要消除土腥味可以將圓白菜在冷水中泡一段時間，或者加入適量的姜和蔥烹煮。
2.腌制前處理：-將切好的圓白菜和胡蘿卜放入深盆中，加入適量食鹽，用手攪拌均勻，確保每片菜葉都沾到鹽。4.成品：-發酵完成后，圓白菜酸菜即可食用。通過以上步驟，你就可以制作出美味的圓白菜酸菜了。
發布時間：2023-04-30 22:29:56
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