小米粥的升糖指數(shù)較高，因為其中含有較高的碳水化合物和淀粉，能夠迅速提供能量，導(dǎo)致血糖水平升高。而饅頭的升糖指數(shù)相對較低，因為它的主要成分是面粉，含有較少的淀粉和碳水化合物。在控制血糖方面，建議選擇饅頭而非小米粥。人們也需要根據(jù)個人情況和身體健康狀況來進(jìn)行飲食選擇。
然而，有時食用小米粥后卻會出現(xiàn)胃脹氣的情況，這讓不少人感到困惑。雖然小米粥本身具有養(yǎng)胃功效，但在食用時仍需根據(jù)個人體質(zhì)和烹飪方式來合理調(diào)整，以避免胃脹氣等不適癥狀的發(fā)生。
