增肥過程中，以下幾種維生素對于人體健康都十分重要：

　　1. 維生素D：維生素D有助于鈣的吸收和利用，維持骨骼健康。同時還可以提高機體對營養物質的吸收和利用能力，促進肌肉生長發育。

　　2. 維生素B12：維生素B12可以促進蛋白質的合成和細胞生長，有助于增加肌肉和體重。

　　3. 維生素C：維生素C可以增強免疫系統的功能，促進膠原蛋白的合成，有利于維持肌肉健康。

　　4. 維生素E：維生素E具有抗氧化作用，對于增肌過程中產生的自由基有很好的消除作用，有助于減少因肌肉損傷而帶來的疲勞感。

　　增肥過程中要保證攝入足夠的維生素，同時切忌過度攝入或缺乏任何一種維生素。在醫生或營養師的指導下進行增肥計劃。