這取決于個人口味和用途。野生榛子一般比大榛子小,口感更為鮮美。大榛子一般比野生榛子更大,肉質更多,適合做糖果、蛋糕等烘焙食品。大榛子多為人工種植,含有農藥等化學物質,野生榛子則更天然純正。在選擇時應根據實際需求及安全因素進行考慮。
隨著翻炒,你會逐漸聞到榛子特有的香氣,顏色也會由淡轉深。將炒好的榛子迅速攤開放涼,避免堆疊導致余熱使榛子過熟。炒榛子關鍵在于火候的掌握和均勻的翻炒,只要遵循這些步驟,就能輕松炒出美味又健康的榛子。
發布時間:2023-05-01 08:32:27
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