以下是一份牛肉炒菜的簡單食譜：

　　材料：

　　- 300克牛肉切成小丁

　　- 1個洋蔥切絲

　　- 1個紅甜椒切絲

　　- 2瓣蒜切末

　　- 1/4杯醬油

　　- 1/4杯蠔油

　　- 1湯匙糖

　　- 2湯匙油

　　步驟：

　　1.把牛肉和1湯匙醬油混合在一起，腌制10分鐘。

　　2. 在平底鍋中加熱2湯匙油，加入蒜末煸炒至香味散發。

　　3.加入牛肉煮熟，直到變色。

　　4.加入洋蔥和紅甜椒，繼續煮熟直到蔬菜變軟。

　　5.加入醬油、蠔油和糖，翻炒均勻，直到牛肉涂上醬汁。

　　6.盛出，配米飯享用。

　　溫馨提示：

　　- 牛肉可以用瘦肉或肥肉混合搭配，口感更好。

　　- 您可以加入其他蔬菜和調味料，以適應個人口味。