膳食纖維缺乏可能導致以下癥狀：

　　1. 便秘：膳食纖維對于促進腸道蠕動有很大的作用，如果攝入不足會導致便秘。

　　2. 腸道疾病：膳食纖維可以幫助保持腸道內環境的平衡，缺乏會增加患上腸道疾病的風險。

　　3. 血糖不穩定：膳食纖維可以延緩食物的消化吸收，使血糖升高緩慢，缺乏會導致血糖波動較大。

　　4. 肥胖：膳食纖維可以增加飽腹感，減少進食量，缺乏會導致進食過多，增加體重。

　　5. 心血管疾病：膳食纖維可以降低血脂和膽固醇水平，缺乏會增加心血管疾病的風險。

　　6. 免疫力下降：膳食纖維可以促進益生菌生長，幫助維持腸道免疫功能，缺乏會導致免疫力下降，易感染疾病。