潮汕牛肉丸煮法：

　　1. 準備一鍋清水，放入適量的鹽和姜片，煮沸。

　　2. 將潮汕牛肉丸放入煮沸的水中，用中火煮5-8分鐘，至牛肉丸浮起。

　　3. 將牛肉丸撈出，放在碗中。

　　4. 把煮牛肉丸的水倒掉，再加入清水，放入適量的鹽和姜片，煮沸。

　　5. 將煮沸的水倒入碗中，浸泡牛肉丸5分鐘。

　　6. 取出牛肉丸，切開檢查是否熟透，如果熟透了，牛肉丸就可以食用了。