雖然膳食纖維可以幫助消化、預(yù)防便秘等功效，但它不能完全代替蔬菜。膳食纖維主要分為可溶性和不可溶性兩種，其中可溶性膳食纖維可以在腸道中被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而不可溶性膳食纖維則可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物通過(guò)腸道。
雖然膳食纖維可以帶來(lái)許多好處，但它缺乏蔬菜所含的許多其他營(yíng)養(yǎng)素，如維生素和礦物質(zhì)。為了獲得充足的營(yíng)養(yǎng)和健康，膳食纖維不能完全代替蔬菜，還需要攝入適量的蔬菜。
1、通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充；2、通過(guò)保健品或者叫特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來(lái)補(bǔ)充。通過(guò)食物補(bǔ)充主要是通過(guò)蔬菜和水果，對(duì)于普通成年人來(lái)講，每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果，才能滿足身體對(duì)膳食纖維的需要。如果通過(guò)保健品或者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來(lái)補(bǔ)充膳食纖維，每天攝入20-30g是比較適合的，對(duì)于便秘患者可以適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。
