難消化性糊精是一種多糖，由數(shù)百個(gè)葡萄糖分子組成，并且不容易被人類腸道內(nèi)的酶消化。它可以從一些天然植物中提取，例如玉米、小麥、燕麥等。難消化性糊精被認(rèn)為對(duì)腸道健康有益，因?yàn)樗梢酝ㄟ^與腸道中的細(xì)菌互動(dòng)，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)和增殖，從而改善腸道健康。它還可以減緩腸道中的食物通過速度，從而降低血糖和膽固醇水平，并增加飽腹感。
益生菌在人體胃酸的作用下容易受到損傷，而麥芽糊精能夠形成一個(gè)保護(hù)層，保護(hù)益生菌免受胃酸的破壞，從而提高益生菌的存活率。某些有害細(xì)菌產(chǎn)生的毒素會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，而麥芽糊精能夠吸附這些毒素，減少它們對(duì)人體的傷害。
