材料：

　　白菜500克、紅薯粉條100克、瘦肉100克、姜片適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、清水適量

　　做法：

　　1.將瘦肉切成小塊，用清水浸泡30分鐘，去除血水；紅薯粉條用清水泡軟備用；

　　2.白菜洗凈切成大塊，姜切成片備用；

　　3.鍋中倒入適量清水，加入白菜塊和瘦肉塊，加入料酒和姜片，大火燒開；

　　4.將粉條放入鍋中，用勺子輕輕攪拌，煮5分鐘左右；

　　5.加入鹽和生抽，再煮5分鐘左右，直到白菜和瘦肉熟透，湯汁濃稠即可。

　　小貼士：

　　1.不要煮過久，粉條會變得爛糊不好吃。

　　2.可以根據個人口味加入適量的香辛料，如花椒、八角等，增加風味。

　　3.烹飪時可以將瘦肉提前焯水，去除血水和異味，更加的健康美味。