的是碳水化合物，因為它是人體能量的主要來源。除了提供能量外，碳水化合物還有助于維持肌肉和大腦的功能，促進消化和吸收，以及維持腸道健康。其他六大營養素包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素和水。每一種營養素都是人體所需的重要組成部分，缺乏任何一種營養素都可能導致健康問題。