材料：

　　紅棗60克、蓮子100克、銀耳20克、冰糖適量。

　　做法：

　　1. 將紅棗用清水泡發20分鐘，去掉棗核，洗凈備用。

　　2. 將蓮子泡發1小時，洗凈備用。

　　3. 將銀耳泡發至軟，撕成小塊備用。

　　4. 鍋中加入適量清水，放入蓮子，開大火燒開后轉小火慢燉20分鐘。

　　5. 加入紅棗和銀耳，繼續慢燉30分鐘。

　　6. 最后加入適量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

　　溫馨提示：

　　1. 如果喜歡更甜一些的，可以多加一點冰糖。

　　2. 可以根據個人口感，加入適量的枸杞、桂圓等其它食材。