蒸槐花的做法：

　　材料：

　　15-20朵槐花、適量鹽、適量味精

　　做法：

　　1.將槐花朵洗凈，拔去花心后放入清水中浸泡20分鐘去除苦澀味。

　　2.將槐花瀝干水分，放入碗中，撒上適量鹽和味精拌勻。

　　3.將蒸鍋加水燒開，將槐花放入碗中，放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1.蒸槐花時水不要太多，否則會影響蒸熟時間和口感。

　　2.食用槐花時要去除花蒂等部位，只食用花瓣部分，否則會影響口感。