
1. 燕麥:燕麥中的β-葡聚糖可以延緩碳水化合物的消化和吸收,從而有助于降低血糖水平。
2. 豆類:豆類中含有大量的膳食纖維、植物蛋白和健康脂肪,可以幫助控制血糖。
3. 紅薯:紅薯中含有大量的纖維和抗氧化劑,可以幫助穩定血糖水平。
4. 綠葉蔬菜:綠葉蔬菜中的營養物質有助于降低血糖和膽固醇。
5. 甜菜根:甜菜根中含有大量的硒、錳、鐵和維生素C,可以幫助提高胰島素的敏感性,降低血糖。
6. 柑橘類水果:柑橘類水果中含有豐富的維生素C、纖維和植物化合物,可以幫助控制血糖。
7. 堅果和種子:堅果和種子中含有健康脂肪、膳食纖維和蛋白質,可以幫助穩定血糖。
8. 鮭魚:鮭魚中含有豐富的歐米伽-3脂肪酸,這種脂肪酸可以降低胰島素抵抗和炎癥反應,有助于降低血糖。
9. 桑葚:桑葚中含有豐富的天然糖分和抗氧化劑,可以幫助控制血糖。
10. 酸奶:酸奶中含有乳酸菌和蛋白質,可以幫助加速食物消化和吸收,從而有助于降低血糖水平。