
是的,膳食纖維被認為是第七大營養素,因為它對身體健康非常重要,但與傳統的六大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和水)不同,它不提供能量。膳食纖維可以幫助消化、保持腸道健康、控制血糖和膽固醇水平,并預防心臟病等慢性病。建議成年人每天攝入25克膳食纖維以上。

影響食物營養素吸收的因素有很多,包括胃腸道疾病、消化因素、不良的生活和飲食習慣等。1.胃腸道疾病:如果患者患有胃腸道疾病,如急性胃炎,會影響消化功能,降低食物的吸收能力,從而影響糖、脂肪和蛋白質的吸收,導致吃東西營養不吸收的現象。