
1. 泡浸:將五常大米放入清水中浸泡30分鐘,可以使米飯更加飽滿、口感更好。
2. 洗凈:泡好的米飯浸泡一段時間后,用流水沖凈水。直到水變得清澈為止。
3. 蒸煮:將洗凈的五常大米放入煮飯鍋中,加入適量的清水,水和米的比例為1:1.2,然后用大火煮沸,待水沸騰后轉小火慢慢煮。
4. 燜飯:米飯煮軟后,加入適量的油和鹽,再加入少量的水,蓋上蓋子燜一會兒。
5. 盛飯:燜好的米飯用飯勺輕輕翻動,讓每一粒米飯都均勻受熱,最后將米飯盛入飯碗。
6. 搭配:五常大米口感清香軟糯,可以搭配各種菜肴,比如肉汁燉菜、炒菜、蒸菜等,營養豐富又美味。

儲存大米時,保持其干燥、清潔是避免生蟲與發霉的關鍵。密封容器能有效隔絕空氣和濕氣,是防止大米生蟲發霉的首選。遵循以上方法,就能輕松解決大米儲存中的生蟲與發霉問題,確保每一粒大米都新鮮可口,為您的餐桌增添更多健康與美味。