將海參放入清水中浸泡至少3-4小時,直到軟化后取出。用指甲輕輕刮去海參表面的雜質和須根,注意不要刮破海參。然后將海參放入清水中,加入適量的食鹽,用手輕輕揉搓,讓海參吸收鹽分,幫助海參膨脹。再次將海參浸泡3-4小時,海參就會慢慢變軟并發泡。將發泡好的海參洗凈即可食用。
泡發得提前3天準備,用干凈無油的容器,放純凈水冷藏泡發,每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點料更香!如果一次吃不完,泡發好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當天喝完,別反復加熱。
發布時間:2023-05-03 20:47:18
聯系電話:0379-66778816 / 微信號:shuisutang
版權所有:洛陽奘靈實業有限公司www.20tian.cn
特別提示:本頁面信息來源于網絡綜合,僅供參考學習,文圖內容不代表商品或服務的宣傳、承諾。