豬蹄燉萵苣是一道營養豐富的慢燉菜肴，具有以下功效：

　　1. 補充營養：豬蹄富含膠原蛋白，有助于滋潤皮膚和關節，萵苣富含維生素C和鉀，可提高免疫力和促進身體健康。

　　2. 健脾補氣：豬蹄和萵苣都具有健脾補氣的功效，有助于改善消化系統的功能，緩解腹瀉、腹脹等癥狀。

　　3. 潤肺止咳：豬蹄含有一定的蛋白質和膠質，可滋潤肺部，改善干咳和咽喉疼痛。

　　4. 補鈣強骨：豬蹄和萵苣都含有豐富的鈣質，有助于增強骨骼健康，預防骨質疏松。