將新鮮的油菜洗凈，瀝干水分，用廚房紙巾吸干剩余的水分，然后將油菜切成適當(dāng)?shù)拇笮。湃朊芊獯小Ｔ诿芊獯袛D出盡可能多的空氣，然后將其放入冷凍庫中保存。冷凍庫溫度設(shè)定為-18℃以下。 冷凍油菜通常可以保存3個(gè)月左右。解凍時(shí)，可以放在冰箱里慢慢解凍，或者放在微波爐里解凍。解凍后的油菜可以用于炒菜或者烹調(diào)其他食品。
5.保存時(shí)間：冷凍保存的小油菜可以存放較長時(shí)間，一般可保存1個(gè)月以上。4.冷凍保存：將包裹好的小油菜裝入保鮮袋中，放入速凍冰柜中保存。通過以上方法，可以有效地保存小油菜過冬，并在需要時(shí)隨時(shí)取用。
