
步驟:
1. 準備白蘿卜和蒸鍋。將白蘿卜去皮,切成大小差不多的塊狀。
2. 將蒸鍋里的水加熱至沸騰。
3. 把切好的白蘿卜塊放入蒸鍋中,蓋上蒸鍋蓋,開大火蒸10-15分鐘,直到白蘿卜軟爛。
4. 拿出蒸好的白蘿卜塊,放入碗中,加入適量的鹽和油,輕輕拌勻即可食用。
注意事項:
1. 白蘿卜蒸熟后,應該盡快拿出來放涼,否則會影響口感。
2. 拌入鹽和油時,應適量,不要過量。
3. 白蘿卜蒸熟后口感會變得很軟,如果喜歡口感更加爽脆的話,可以嘗試將白蘿卜切成片狀,蒸的時間也可以適當縮短。

想要讓新鮮白蘿卜保存得更長久,其實并不復雜,關鍵在于掌握幾個小竅門。低溫能有效延緩蘿卜的呼吸作用,減少水分流失,從而延長保鮮期。通過合理的儲存方式和細心的管理,就能讓新鮮白蘿卜在家中保持較長時間的新鮮度和口感。
